没签合同老板拖欠工资应该怎么办

法律分析：
（1）没签合同老板拖欠工资，劳动者第一步要做的就是收集证据，因为没有书面合同，这些证据能证明劳动关系的存在，像工资支付记录可体现劳动报酬发放情况，工作证能证明身份，考勤记录能表明出勤工作，同事证言可从旁佐证工作情况。
（2）收集证据后与老板协商是比较温和的解决方式，保留聊天记录或通话录音能为后续维权提供协商过程的证明。
（3）若协商不成，向劳动监察部门投诉是借助行政力量解决问题，劳动监察部门会责令老板限期支付工资。
（4）申请劳动仲裁是更具强制力的途径，要注意在规定的一年时效内提出。对仲裁结果不服，还能在规定的十五日内向法院起诉。

提醒：
收集证据要全面准确，维权时注意各环节的时间限制，不同案情处理方式有别，建议咨询进一步分析。
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（一）按照步骤收集证据，证据越充分，后续维权越有利。比如工资支付记录能直观体现劳动报酬情况，工作证可证明身份，考勤记录能反映工作时长。

（二）与老板协商时，注意保留证据，聊天记录和通话录音在后续可作为维权凭证。

（三）若协商不成，及时向劳动监察部门投诉，借助行政力量促使老板支付工资。

（四）申请仲裁要注意时效，在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出。对仲裁结果不服，在规定时间内向法院起诉。

法律依据：《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张自己的权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。
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劳动者遭遇老板拖欠工资且未签合同，可按以下步骤维权：
一是收集证据，像工资支付记录、工作证、考勤记录、同事证言等能证明劳动关系的材料都要留存。
二是和老板协商，协商过程保留好聊天记录或通话录音，要求老板及时支付工资。
三是协商无果，可向劳动监察部门投诉，其有权责令老板限期支付。
四是还能申请仲裁，需在知道权利受损一年内提出。对仲裁结果不服，可在收到裁决书十五日内向法院起诉。
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结论：
没签合同老板拖欠工资，劳动者可收集证据与老板协商，协商不成可向劳动监察部门投诉或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁结果不服还可向法院起诉。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律，即便未签订书面劳动合同，只要存在事实劳动关系，劳动者的合法权益就受法律保护。收集工资支付记录、工作证等证据能证明劳动关系，为维权提供依据。与老板协商时保留记录，可在后续作为证据。劳动监察部门有权责令老板限期支付工资，保障劳动者权益。劳动争议仲裁是重要的维权途径，需在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出。若对仲裁结果不服，除特殊情况，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。如果您在没签合同被老板拖欠工资的维权过程中遇到任何问题，欢迎向我或专业法律人士咨询。
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劳动者遇到没签合同老板拖欠工资的情况，应积极依法维权。
1.收集证据是关键，工资支付记录、工作证、考勤记录、同事证言等都能证明劳动关系，为后续维权提供支撑。
2.与老板协商是第一步，友好沟通要求支付工资，同时保留聊天记录或通话录音，以备不时之需。
3.协商不成，可向劳动监察部门投诉，其有权责令老板限期支付工资，借助行政力量解决问题。
4.还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出。若对仲裁结果不服，除法律另有规定，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向法院起诉。

建议劳动者平时注重保留工作相关证据，遇到问题冷静依法维权。